名古屋栄養専門学校
フードサービス、福祉、病院、学校、食品メーカーなど多様な分野への就職をめざして。
名古屋栄養専門学校は愛知にある卒業後の就職を見据えた教育を行います。
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教育方針を調べた 大学・専門学校 |
名古屋栄養専門学校 |
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立地により 人材は変化する |
愛知 |
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国公立、私立は 本気度が異なる |
専修学校 |
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見慣れない 科目は攻めている |
食物栄養科 |
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ネット上での 情報収集のし易さ |
4.5 by 教育方針、沿革、進路などの収集しやすさ評価委員会 |
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資格取得はもちろん、実践重視のカリキュラムで栄養管理専門職の即戦力をめざします。学外コンテストにも参加。 |
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就職活動を支える人間的な魅力を形成する。
「アイデア料理コンテスト」では1位、3位を受賞しました。多くの管理栄養士の先生に加えて、医師や薬剤師の先生の講義も。フードサービス、福祉、病院、学校、食品メーカーなど多様な分野への就職をめざして。栄養士としての実践力と深い栄養知識を養うため、基本の調理実習に加え、栄養調理基礎実習、フランス料理実習、イタリア料理実習、中国料理実習、韓国料理特別講習、臨床栄養学実習、ライフステージの栄養学実習などを重視。
100食のランチを作るフードサービス実習では、栄養バランスを考えた献立作りから調理・販売・配膳まで体験。 喫食者の「美味しい」との評価に、栄養士としての思いを強くしていきます。また栄養士の現場での実習や施設見学で実践力を磨くほか、学外コンテストにも参加。2009年「アイデア料理コンテスト」で1位、3位を受賞しました。生化学実験や食品衛生学実験、解剖生理学実習などの実験・実習も充実。
教えてくれる先生の中には病院の医師や薬剤師の先生も。 生活習慣病と健康管理など健康志向のなかで毎日診察にあたっている医師の授業もあります。近年人気のサプリメント食品など、栄養士と薬剤師の接点も多く、また薬との相互作用などへの理解を深めるための授業でもあります。もちろん、管理栄養士として長く実践を積んだスペシャリストも指導にあたり、知的欲求とやる気を支えます。また、プロ仕様の本格的かつ最新の設備・機器を整え、新時代の栄養士の養成に努めています。
ほかにも、プロのシェフからは料理技術だけでなく盛りつけ方も学ぶことができ、栄養面や健康面以外から提案できる強みを持つこともでき、将来の道が広がります。 卒業後、病院・福祉施設・学校・事業所・食品関連企業などの栄養士として、また将来管理栄養士として活躍できる力を養います。そのため、病院・学校・産業給食の中から将来の希望分野を選んで、1週間プロの仕事を体験する「校外実習」を実施。また、具体的に自分の進路をイメージして就職活動ができるよう、「食品製造・流通」「給食サービス」「福祉」「医療・病院」の4業界を代表する方を講師に迎え、業界研究会（講演と座談会）も行っています。さらに希望に応じて、より多くの実習や見学・職場体験のチャンスが用意されます。
先生と相談してみてください。
沿革からみる教育の熟練度
- 1941年 農林省財団食糧科学研究所発足
- 1966年 名古屋栄養短期大学（なごやえいようたんきだいがく）食物栄養科を設置。
- 1967年 別科食物専修?部を設置。
- 1973年 生活科学科を増設。
- 1986年 情報処理学科を新設する。
- 1988年 名古屋文理短期大学（なごやぶんりたんきだいがく 英称:Nagoya Bunri College）に改称。
- 1990年 経営学科を新設する。
- 1991年 専攻科食物科学専攻を設置。
- 1992年 専攻科に経営専攻を設置。
- 2001年 生活科学科を専攻分離。
- 生活科学専攻
- 生活福祉専攻
- 2005年 名古屋文理大学短期大学部に改称。生活福祉専攻を介護福祉学科に改組。食物栄養学科を専攻分離。
- 栄養士専攻
- 食生活専攻
